Una dieta proteica es uno de los métodos básicos de muchos sistemas de pérdida de peso. 
El principio de nutrición es una cantidad mínima de grasas en la dieta, falta de carbohidratos. El resultado es una pérdida de peso garantizada.
La esencia de una dieta proteica.
Esta es la técnica más popular y, sobre todo, la más eficaz para ayudar a una persona a perder peso. Su esencia:
- coma sólo alimentos que contengan mucha proteína;
- negativa total a consumir alimentos ricos en carbohidratos (azúcar, patatas, pastas diversas, productos de masa);
- rechazo de productos que contengan grasas puras (grasa animal, mayonesa);
- la posibilidad de comer frutas, pescado, verduras, huevos, aceite vegetal, ensaladas, productos lácteos (sin grasa) sin restricciones.
Como resultado, una persona siente una sensación de saciedad debido a su dieta. Esto se explica por una digestión más prolongada de los alimentos autorizados para su consumo que de los alimentos ricos en carbohidratos.
Principio de funcionamiento
Una vez que una persona comienza a comer de acuerdo con los requerimientos de una dieta proteica, su cuerpo comienza a consumir glucógeno de las reservas previamente acumuladas. Una cantidad importante de líquido sale del cuerpo, lo que provoca una pérdida de peso rápida y fuerte durante este período. Posteriormente, para la producción de glucosa (que es el principal combustible energético del organismo), se comienza a consumir grasa y masa muscular.
El peso, especialmente a partir de la mitad de la clase, comienza a disminuir lentamente y en ocasiones se mantiene en el mismo nivel. Lo primero es siempre constante, lo segundo no significa que el sistema nutricional no esté funcionando, simplemente adelgazarás, perdiendo, con un peso estable, volumen en caderas y cintura.
La dieta proteica se limita a dos semanas. Si continúas usándolo, puedes dañar los botones debido a la sobrecarga. Para no pensar en ello, es necesario beber suficiente agua y comer más fibra. Hay mucho de esto último en el sonido; Las verduras verdes sin almidón son ricas en él.
Importante saber
Al seguir una dieta proteica, es necesario saber:
- que las proteínas que contiene saturan el organismo, le dan la energía y fuerza necesarias;
- que sólo aquellos que constantemente cargan su cuerpo con diversos ejercicios deben “ponerse a dieta”; La proteína está diseñada para restaurar la energía; el programa de entrenamiento óptimo, si estás a dieta y quieres adelgazar, es tres veces por semana;
- el curso de ayuno proteico está diseñado para una semana, por lo que la dieta proteica se considera rápida; pero incluso este corto período de tiempo, con el cálculo correcto y la implementación de todas las recomendaciones, es suficiente para que los kilos de más desaparezcan y su bienestar no se vea afectado;
- una dieta proteica significa la ausencia de hambre constante, porque con ella se puede comer sin restricciones, pero solo los alimentos permitidos; estos son suficientes para evitar que pienses en el agotamiento;
- Una de las principales desventajas (para algunas personas) es que es necesario mostrar fuerza de voluntad y abandonar por completo los alimentos grasos, no comer dulces ni harina.
Muchas personas que han utilizado este sistema de nutrición han demostrado que es mucho más humano para el organismo que la mayoría de las monodietas, en las que solo se consume un producto al día.
Las ventajas y desventajas de una dieta proteica.
Ventajas
Entre las ventajas inherentes a una dieta proteica está el hecho de que, siguiéndola, una persona no siente hambre durante mucho tiempo, incluso si el cuerpo continúa trabajando y gastando energía, especialmente reservas de grasa. El hecho es que el procesamiento de proteínas en el cuerpo lleva mucho más tiempo que, por ejemplo, los carbohidratos y las grasas. Esto determina la esencia de tal ventaja.
Además, una vez finalizada la dieta, no es probable que recupere los kilos perdidos. Naturalmente, si continúas manteniendo una dieta equilibrada.
Con una dieta proteica, el efecto es particularmente visible en personas que tienen mucho exceso de grasa. Pierden peso con bastante rapidez, ven el efecto y, por lo tanto, rara vez sienten la necesidad de comer algo dulce.
Desventajas
La pérdida de peso suele ser un proceso seguido de una reestructuración de diferentes sistemas corporales. Por tanto, a la hora de “seguir” una dieta proteica conviene tener en cuenta ciertos conocimientos, necesidades y deseos.
Si consumes proteínas sin restricciones, el agua abandonará rápidamente tu cuerpo y con ella el microelemento calcio. Al mismo tiempo, aumenta la carga sobre los riñones, lo que se nota especialmente en quienes asisten activamente a los gimnasios. Como resultado, puede experimentar piel seca, cabello opaco, sus uñas comenzarán a romperse gravemente, puede cansarse rápidamente y comenzará a dormir mal.
Contraindicaciones
Además de lo descrito, la dieta proteica también tiene contraindicaciones directas. La gente debería ignorarlo:
- con enfermedad renal grave, que no permite aumentar la carga sobre este último;
- con problemas hepáticos, con colelitiasis de cierta naturaleza;
- con enfermedades gastrointestinales graves;
- con neoplasias de naturaleza oncológica;
- con enfermedad cardíaca grave;
- mujeres durante el embarazo; Es posible desarrollar una dieta especial, pero sólo por parte de un especialista.
Tipos de dietas proteicas
Kremlevskaya
Mucha gente es consciente de la existencia de una dieta de este tipo, también llamada dieta del astronauta. Es muy popular porque trae ciertos resultados si quieres perder peso. Entre sus necesidades se incluye el consumo de alimentos principalmente ricos en proteínas y también en fibras vegetales. El consumo de carbohidratos simples está completamente prohibido, los carbohidratos complejos están limitados. Además de todo, también es necesario beber líquido, y en grandes cantidades.
Hay pocas reglas para la dieta del Kremlin, lo que facilita su cumplimiento durante mucho tiempo. Contiene muchos platos combinados, por lo que algunos de quienes lo prueban se vuelven adherentes al sistema alimentario según él por el resto de sus vidas.
Según la dieta del Kremlin, se puede comer pescado y carnes magras sin restricciones. Está prohibido complementar la dieta con arroz, cereales, patatas y pan. El azúcar también es tabú. Las frutas, nueces y bayas están estrictamente limitadas: no más de 40 g por día. Pero lechuga, calabacín, repollo, rábanos, pepinos, tanto como quieras.
La ventaja de la dieta del astronauta es que el cuerpo se acostumbra a esta dieta con el tiempo, lo que conduce a un efecto de pérdida de peso a largo plazo. Para los impacientes, esto no es adecuado, ya que el máximo le permite deshacerse de 1…2 kg por mes. El resultado de la dieta del Kremlin suele ser visible después de 1 o 2 meses.
Dieta Atkins (Hollywood)
Este sistema de nutrición para bajar de peso es más conocido como la dieta Hollywood. Su eficacia se ve confirmada por la excelente forma de muchos actores y representantes del mundo del espectáculo estadounidense. Aunque hay opiniones que afirman que la dieta Atkins no es del todo segura para quienes la siguen.
Una de las principales características de la dieta Atkins es una fuerte disminución de los carbohidratos en la dieta y un aumento de los alimentos con proteínas. Allí se pueden comer alimentos grasos y ricos en calorías, pero aquellos que no contengan carbohidratos.
El régimen se construye en cuatro etapas y el estricto cumplimiento de los requisitos existentes en cada una de ellas.
La primera etapa dura dos semanas. Su tarea es modificar las reacciones químicas en el cuerpo. Los carbohidratos se limitan a 20 g por semana, por lo que el proceso metabólico en el cuerpo se reemplaza por el proceso de cetosis. Esto último conduce a una fuerte reducción de la producción de glucosa; Se produce entonces una reestructuración de los procesos metabólicos para aprovechar los depósitos de grasa.
La segunda etapa requiere reducir los carbohidratos contenidos en los alimentos por semana cuatro veces más, hasta 5 g. Durante este tiempo, controle la pérdida de peso e intente aumentar la cantidad de carbohidratos en los alimentos. En función de las fluctuaciones de peso, se encuentra el valor óptimo por encima del cual está prohibido ingerir carbohidratos en el futuro. Esta fase dura hasta que pesas tanto como quieras.
La tercera etapa implica un aumento gradual de los carbohidratos en los alimentos por semana hasta un máximo de 10 g. Controlan su peso y determinan la cantidad máxima en la que el peso permanece estable. Esta cantidad de carbohidratos se convertirá en la norma para usted en el futuro.
La cuarta etapa se considera definitiva y consiste en consolidar lo adquirido durante mucho tiempo. También presta especial atención al consumo de carbohidratos; Están prohibidos los dulces, las patatas fritas y las patatas fritas.
Con la dieta Atkins se pierde peso de forma paulatina y controlando el peso. Si lo sigue, no sentirá hambre, ya que se permiten muchos alimentos, la mayoría de las veces alimentos con proteínas. Este sistema es bueno porque no provoca flacidez de la piel ni de los músculos durante la pérdida de peso.
Las desventajas de la dieta Atkins se denominan deshidratación debido a una fuerte restricción de carbohidratos. Estos pueden causar problemas renales o incluso insuficiencia renal. Con un sistema nutricional de este tipo, la actividad cerebral puede disminuir, pueden aparecer debilidad e irritabilidad. Hay sensación de náuseas después de comer, dolor en el tracto gastrointestinal, estreñimiento y riesgo de osteoporosis por pérdida de calcio.
dieta dukan
La dieta fue desarrollada por un nutricionista francés y toma su nombre de su apellido. En términos de popularidad, es uno de los más buscados del mundo. Incluye cuatro etapas, en cada una de las cuales se consumen alimentos que contienen importantes cantidades de proteínas. Dukan considera que esta última es la principal fuente de energía del cuerpo. Las verduras y frutas pueden aparecer en la dieta solo después de pasar la primera etapa.
Mi dieta sólo se vuelve más variada en las etapas 3…4. Aquí ya se pueden comer frutas y cereales, pero en pequeñas cantidades. El sistema no implica contar calorías, no es necesario seguir un programa nutricional ni pesar lo que se come. Comen tanto como su cuerpo acepta y, si quieren, las 24 horas del día.
Hay reglas importantes al comer. Son tres y deben respetarse estrictamente:
- consumo mínimo de agua por día – 1,5 l;
- consumo diario obligatorio de salvado;
- Asegúrate de hacer algo de ejercicio físico todos los días; puede que no sean complejos.
En la primera etapa, el ataque, a la persona le espera la prueba más difícil. Su duración es individual: 3...10 días. Depende de cuantos kg quieras perder. La dieta es variada, pero predominan, y de manera significativa, los productos proteicos. Los platos se preparan principalmente cocinando pescado, aves, mariscos y carnes al vapor. Comen lácteos (bajos en grasas) y siempre avena.
El segundo paso, que consiste en un cambio de dieta, implica alternar días en los que sólo se consumen alimentos que contienen proteínas y días en los que a estos alimentos se les puede añadir verduras. La etapa dura hasta el día en que empiezas a pesar tanto como se espera.
La tercera etapa está dedicada al control de peso. Es decir, se consolida el resultado obtenido. Su duración puede variar y depende de la cantidad de kilos que hayas perdido hasta el momento. El menú es ligeramente variado, pero aun así debería haber un día de proteínas cada semana.
Luego viene el cuarto paso, que mantiene lo que has logrado. El salvado permanece en la dieta, un día de proteínas. El resto de días la dieta es muy variada, pero controlada.
Ejemplo de menú de dieta proteica.
Menú para 7 días
Con este sistema de adelgazamiento se ingiere comida cinco veces al día. Contiene más productos proteicos. La dieta en sí es muy variada, incluye platos sencillos y fáciles de preparar.
primer dia
Para el desayuno, coma requesón (bajo en grasa, 150 g), beba café y té.
Una manzana es un buen snack.
Para el almuerzo, puedes comer pechuga de pollo hervida (150 g) con una rebanada de pan integral.
La dieta de la merienda consiste en yogur (medio vaso).
Para la cena, son buenas la ensalada de verduras y el pescado, pero al vapor.
segundo dia
Para el desayuno, tome yogur (sin azúcar, 150 g).
Una naranja es buena para merendar.
Para el almuerzo se puede comer ternera guisada con verduras (150 g).
La dieta de la merienda es el kéfir (un vaso).
Para cenar, el pescado al horno y las verduras frescas (200 g cada una) son buenos.
tercer dia
Para el desayuno puedes comer claras de huevo (3 piezas) y tomar café y té.
Un refrigerio será algún tipo de fruta (una).
Para el almuerzo, puedes comer pavo (200 g) con 4 a 6 cucharadas de arroz (integral).
Se puede servir una merienda con requesón (sin azúcar).
Para la cena, prepare ensalada de repollo y ternera hervida (150 g cada una).
Día cuatro
Para el desayuno, bebe kéfir (bajo en grasas) y come dos galletas de avena.
Compra un poco de pomelo para merendar.
El almuerzo consta de espárragos y filete de pollo; ambos platos pesan 200 g.
Para la merienda, son adecuados la ryazhenka y el kéfir (un vaso).
Para la cena se preparan verduras (150 g) y pescado hervido (200 g).
quinto dia
Para el desayuno comen requesón (150 g), regado con té y café.
La merienda incluye una manzana.
El almuerzo consiste en pan integral (rebanada) y pescado hervido (200 g).
Preparar yogur natural para merendar (sin azúcar, medio vaso).
En la cena, la dieta diaria se complementa con ensalada de verduras (150 g) y ternera al vapor (200 g).
Día seis
Para el desayuno, prepare una tortilla con claras de huevo (2 huevos), prepare té y café.
Como merienda, comen una fruta (cítricos, cualquier fruta).
Para el almuerzo son adecuados los frijoles guisados (200 g) y las verduras (150 g).
El kéfir (un vaso) se prepara tradicionalmente como merienda.
La cena consta de ensalada (100 g) y pescado hervido (150 g).
Día siete
Completa el último día de la dieta:
- desayuno con requesón (150 g), té o café;
- merienda una manzana;
- almuerzo con sopa de verduras (un plato), hervida en caldo de carne magra; También comen pan integral (rebanada) y ternera hervida (100 g);
- merienda con requesón, que no contiene azúcar;
- cena con ensalada y ternera hervida, ambos platos por 100 g.
Menú para 10 días
primer dia
El desayuno es suficiente: huevos duros (2 piezas, sin sal), dos panecillos.
Para el almuerzo se puede comer pescado (200 g); se le añade una salsa que incluye hierbas y yogur natural; En lugar de pan, son buenos los panes crujientes (2 piezas).
Un refrigerio antes de la cena será el requesón (bajo en grasa), que se puede mezclar con hierbas.
Para la cena es adecuada una ensalada a base de marisco: algas (200 g), mezcladas, por ejemplo, con un “cóctel de mar”.
segundo dia
Para el desayuno se prepara requesón (100 g, bajo en grasa); se mezcla con hierbas.
Para el almuerzo bastan dos tomates y una berenjena cocidos en papel de aluminio. Puedes añadir coliflor hervida (100 g), champiñones (200 g).
Para la merienda, puede comer calabacines al horno (250 g), espolvoreados con queso duro (30 g). El pan (2 piezas) servirá.
La cena puede consistir en mariscos. En composición y volumen corresponde al plato preparado el día anterior.
tercer dia
Para el desayuno, coma filete de pollo hervido (100 g). Agrega las verduras y el pan.
Para el almuerzo, deléitate con un guiso a base de judías verdes (200 g) y filete de pollo (100 g).
La merienda se puede dedicar a una ensalada de verduras, pero se debe cubrir con yogur.
La cena incluye requesón bajo en grasa (150 g) mezclado con yogur (50 g, natural). Puedes comerlo con pan (2 piezas).
Día cuatro
Para el desayuno: requesón (bajo en grasa, 150 g).
Para el almuerzo: calabacines al horno en papel de aluminio. Se añaden jugo de limón y especias. Puedes agregar huevos (2 piezas).
Para la merienda, hacen puré de patatas. Contiene vegetales verdes, coliflor.
Para la cena basta con un pavo al horno (200 g). Para la salsa es adecuado el yogur (natural) con hierbas añadidas.
quinto dia
Desayuno compuesto por huevos (2 piezas, cocidos), pan (2 piezas).
Almuerzo de ternera hervida (200g).
La merienda consiste en una ensalada de verduras aderezada con yogur (natural).
El pescado al horno rociado con jugo de limón combina bien con la cena.
Día seis
Para el desayuno, sólo yogur (un vaso) con pan (2 piezas).
Almuerzo: filete de pollo, coliflor (100 g cada uno).
Como merienda, queso blanco desnatado (150g).
Verduras al horno para cenar.
Día siete
El desayuno incluye huevos duros (2 piezas) y panecillos (2 piezas).
Para el almuerzo comen un guiso que contiene judías verdes (200 g) y filete de pollo (100 g).
Por la tarde interrumpen el apetito con un vaso de yogur (para beber).
Para la cena se prepara un plato sencillo: ternera hervida (200 g).
Día ocho
El desayuno vuelve a empezar con un vaso de yogur.
Para el almuerzo es adecuado el filete de pollo hervido (200 g).
A la hora del almuerzo, más yogur, pero sólo desnatado y con hierbas.
Cena - mariscos - una ensalada, como el primer día de dieta.
Día nueve
Para el desayuno comen huevos duros (2 piezas) y pan.
Se hornea pavo (200 g) para el almuerzo. Combina bien con una salsa de yogur.
La merienda se rellena con yogur (para beber).
En la cena, sacia tu hambre con una ensalada de verduras cubierta con yogur (natural).
Día diez
El desayuno, como el día anterior, incluye huevos (2 piezas, cocidos) y pan (2 piezas).
El almuerzo se compone de verduras, a las que se les añade queso (duro y un poco) y zumo de limón (un poco).
Para el té de la tarde, sírvase requesón (150 g, bajo en grasa). Se mezcla con hierbas.
La cena consta de pescado al horno (200 g) y ensalada de verduras.
Menú para 14 días
Si decides “ponerte a dieta” durante unas semanas, puedes encontrar, por ejemplo, en Internet un menú con platos variados cada día. Puedes hacerlo todo más sencillo: repite dos veces la dieta proteica de siete días.
Menú para 30 días
Esta dieta, debido a los posibles peligros inherentes a los sistemas proteicos, rara vez se practica. Si así lo decides, puedes utilizar el menú para una dieta proteica de diez días. Sólo repítelo tres veces.
Revisiones de dieta proteica
Quiero hablar de dietas en general. Probé diferentes, pero tuve que hacerlo por problemas de volumen dado mi pequeño tamaño. Según mis sentimientos, puedo decir que la mejor forma de obtener resultados es la proteína. Ciertamente, debes elegir entre diferentes métodos cuál se adapta mejor a ti. No existe una tensión tan dura con la comida. Es cierto que debes obligarte a hacer ejercicios en casa o ir al gimnasio. Pero, en general, probablemente sea mejor no hacer dieta. ¡Come con moderación y todo irá bien!
La proteína sigue siendo la dieta más genial de todas. Logré perder 17 kg. Y hay otro ejemplo de una amiga: logró perder 27 kg. Antes “seguían” otras dietas, pero eso no sirvió de nada. Ahora consolidemos. Sería bueno si funcionara.